こんにちは。旭ちゃんです。
9月中旬。青森の気温は最高23℃，最低16℃でした。
ほうれん草を植えてみよう
秋だし，なにか植えたいな・・。今回は，ほうれん草の種を植えることにしました！198円。
種まきの前の芽出しは，やらなくてOK
種まき前に「芽出し」をすることを推奨しているテキストなどがあります。芽出しとは，表皮が固く発芽しにくい種を，そのまま植えるのではなく，種まきの前に発芽させておくことです。
方法は，種を水に1日浸して、湿った布で包んで乾燥しないようにポリ袋にいれたら、冷蔵庫に2〜3日保管します。1mmほどの芽がでた種が、全体の1割程度にまでなったら種まきをするというものです。
農園とかだったら必要な作業なのかもしれませんが，家庭菜園レベルではやる必要ないと思います。だって，聞くだけで面倒くさそうだし・・。
畝づくり
まず耕して，苦土石灰を撒きました。酸性だとよく育たないそうです。スギナが多い畑は，酸性が強いみたいです。スギナはよく生えてくるので，苦土石灰を多めに調整してみました。
次に，化成肥料を撒きました。
よく耕してから，畝っぽく高さを出し，平らにします。30㎝×50㎝くらいです。
種まき
種をまくスペースを作って，1㎝間隔で種を置きました。
土をかぶせて，水やりして，今日の作業は終わり！15分くらいで終わっちゃいました。
発芽
それから5日後。もう芽が出てきましたよ♪（写真を撮り忘れました～。）
間引き
気温は最高18℃，最低9℃。少しずつ寒くなってきました。
種まきから20日後です。ほうれん草の小さい本葉が成長しています。
3㎝間隔くらいに間引きをしました。元気な子も，隣を間引きすると，くたっとしちゃっています。あらら・・・。大丈夫かな？
間引きされた子たち。ごめんよ～！運よく残った子たちも，ある日突然，隣の子が引き抜かれていったんで，びっくりしたことでしょう・・・。とかいつも考えながら間引きしてしまう。
それから，「生育の良くない，まっすぐ伸びていないものを間引きしましょう」とよくテキストに書いてありますが，生育の良くないやつが固まって生えていたり，立派なやつがびっしり並んでいるとき，困りますよね。たいていそうなんですけど…。都合よく3㎝間隔にならないですよね（笑）
大きくなりました
種まきから約1ヶ月半後（間引きから20日後）。
たいぶほうれん草らしくなりました！！葉がパリッとしています！虫に食われたりとかは全くありませんでした。
本当は，もう一度間引きして5～6㎝間隔くらいにしたかったのですが，時期を逃しました。早いうちに収穫がてら間引きして，食べてみたいと思います。
最後に
道具が揃っていれば，植えるのもたった15分で簡単にできちゃいます。畑のほんの一角でも，プランターでもできそうです！初心者の私でも，なんの苦労もなく大きくなってくれました。
ほうれん草は家庭菜園におすすめの野菜です♪
ちなみに，ほうれん草は英語で「spinach」というそうです。アメリカでは，ほうれん草はポパイ（Popeye）の好物・力の源としてもお馴染みです。
それでは！
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